En anderledes dessert :)

Fredag d. 16 juli havde vi gæster til spisning :)

Dette var mor, Ole, Daniel, Asta og Poul :) Super hyggeligt...

Vi havde snakket lidt om at vi ville prøve en ny form for dessert, og den endte så ud på følgende måde..

Bundene er Pif Paf Puf her oven på er lagt is kugler, jordbærstykker så er det pyntet med chokolade sovs..

Det var en populær dessert, og der blev spist op, så det er ikke sidste gang denne bliver lavet :)

Pif Paf Puf

Pif Paf Puf

250 g skumfiduser

½ tsk vanilie ekstrakt

100 g smør

175 g rice krispies

Skumfiduser kommes i en gryde sammen med smør og vanilie

Gryden sættes over jævn varme indtil smør og skumfiduser er helt smeltet.

Herefter blandes rice krispies i (det vil ligne at det er fyldt med en masse tråde, sådan skal det se ud :) )

Herefter fordeles det i en form foret med bagepapir, og trykkes lidt sammen med en ske.

Når det er kølet af kan man skære det ud i de figure man har lyst til, eller man kan lave små stykker evt. i kiksstørrelse til børnene, dem jeg har mødt elsker det ;o)

Prinsesse Emilie færdig med børnehaven

Den 16. Juli sluttede min lille (knap så lille længere) datter i børnehave, dette krævede selvfølgelig en kage :o)

Selve kagen er chokoladekage.

Tårnene er pif paf puf, og tagene er isvafler som er fugtet og rullet i farvet sukker..

Den bragte stor lykke, og var næsten spist op :o)

Til en studendt

Min kære venindes niece blev student og jeg hjalp hende med kagerne til denne fest...

Studenterhuen er chokoladekage med chokoladestykker

Denne kage er drømmekagebunde med Hindbærmousse og tobleronecreme

Traktor og Hest

Vibeke ønskede en lille kage til sin kæreste, gerne med en traktor på, resultatet blev følgende:

Det er en chokoladekage med jordbærmousse...

"græs" og "halm/sand" er lavet af farvet sukker :)

Og nær billede af Hest og Traktor...

Theresas Barnedåb

Så skulle søde Theresa døbes, dette var d. 13-6-2010, og jeg havde lovet at lave kagerne...

Begge kager er chokoladekage bunde med hindbærmousse og tobleronecreme :o)

De bragte heldigvis glæde...

Sommer - Jordbær kage

En lille kage til Annette da hun havde fødselsdag i Juni....

Ønsket var en masse jordbær, deraf pynten, hvor det store Jordbær er lavet i runout...

Kagen er chokoladekage bunde med jordbærmousse...

Prinsesse Olivias Barnedåb

Kagerne her er lavet til vores lille Olivias barnedåb d. 23-5-2010.

Hjertekagen var chokoladekage med jordbærmousse og appelsinfromage.

Den nederste af de runde kager var drømmekagebunde med jordbærmousse og tobleronecreme, og den øverste af de runde var igen chokoladekage med jordbærmousse og vaniliefromage.

Det var et stort arbejde at begive sig ud i, men det var det hele værd :)

En skøn dag var det. :o)

Siden sidst :)

Så gik der nogle dage siden jeg sidst havde mulighed for at skrive herinde, der er sket en del i mellem tiden :)

Jeg har haft pigerne med på Sjælland i en uge, John skulle desværre arbejde, men vi har haft en dejlig uge...


Vi har købt hus, og glæder os til snart at få nøglen så vi kan komme igang med at gøre det færdigt til vi flytter ind senest d. 1/9-2010 :)

Olivia er tæt på at være de 5 måneder nu, huha, det går alt for stærkt... Søndag d. 11/7-2010 smagte hun risgrød for første gang, og det var et hit, hun var bare super dygtig...

Emilie er startet på sin sidste uge i børnehave.... Fredag d. 16/7-2010 kan hun ikke længere kaldes et børnehave barn, så står den på utrolig mange års skolegang, og hun glæder sig heldigvis, det er vist mere moren der synes det er knap så sjovt som tiden flyver :)

Her ser vi Emilie på første børnehave dag som var d. 16/10-2007

Pirat fødselsdag

Min kusine blev 18 år og holdt stor fødseldag med pirat-tema d. 29/8-2009, det blev til disse kager som skulle passe til temaet :)

Helle og Hans-Jørgen

Min gode venindes forældre skulle fejre sølvbryllup d. 11/8-2009, det er nogle mennesker som jeg gennem mange år er kommet meget hos :)
Det blev til disse kager til dem.

Sidste undervisningsdag

Min kære lillebror havde sidste undervisningsdag i Engelsk og jeg lavede denne for ham, d. 23/6-2009

Oles fødselsdag 2009

Til Oles fødselsdag lavede jeg denne d. 10/6-2009, mit første forsøg med en halv kugle kage

Kager for en veninde

Disse kager lavede jeg i maj 2009 for en veninde, de var til hendes mormor...

Gunnar 70 år

Jeg lavede denne kage til min mormors mand Gunnar da han blev 70 år, den er fra d. 2/5-2009 og han blev bare rigtig glad...

Kager fra April måned 2009

Her er nogle kager fra April måned 2009, alle kagerne er med inspiration fra bogen 'finere kagepynt' som var god at hente inspiration fra i opstarts fasen :)

Disse kager var til en venindes fødselsdag 3/4-2009

Denne kage lavede jeg for at overraske svigermor på hendes fødselsdag, så vidt jeg husker var dette også en banan-chokoladekage :)

Her kommer et par kager til en af mine gode veninders fødselsdag d. 11/4-2009

Sidst men ikke mindst lavede jeg disse kager til en påskefrokost hos min mor :)

Min første kage....

Her ser i mit aller første forsøg inden for kageverdenen.

Kagen er en banan-chokoladekage- og den blev lavet som en gave til min gode veninde Brit da hun blev 23 år d. 21/2-2009.

Hindbærmousse

300 g Hindbær
115 g Sukker
4 dl piskefløde
4,5 blade husblas

Husblas lægges i blød i koldt vand.
Hindbær og sukker gives et hurtigt opkog, herefter blendes de og vil man være fri for alle kernerne i bærene mases det gennem en si.
Hindbær/sukker massen skal nu køle af.
Nu smeltes husblassen over vandbad, dette gøres bedst i lidt af saften fra frugten.
Husblassen tilsættes til hindbær/sukker massen i en tynd stråle under konstant omrøring.
Fløden piskes stift og blandes med frugtmassen

Tobleronecreme

200 gram toblerone
½ l. piskefløde

Tobleronen smeltes i fløden som lige skal nå op til kogepunktet.
Derefter hældes blandingen i en skål og stilles på køkkenbordet uden låg, når det er afkølet dækkes blandingen med husholdningsfilm som skal ligge PÅ massen.
Det stilles i køleskabet natten over, og piskes herefter stift, det er vigtigt at passe på med ikke at piske for meget da den så kan blive grynet.